Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Атопический дерматит выявить аллерген

Содержание

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Аллергия у ребенка является реакцией организма на внешний раздражитель-аллерген, то есть на вещество, воспринимаемое как потенциально опасное. Таким образом запускается реакция защиты. Как считают многие специалисты, детская аллергия может быть обусловлена наследственностью, при этом достаточно одного родителя, предрасположенного к развитию аллергических реакций.

Проблема аллергии у детей

Причины патологии

Определены некоторые причины, вследствие чего появляется аллергия у ребенка:

Влияние экологии на развитие аллергий

  1. Наследственность. Уже доказано, что аллергическая реакция у детей нередко возникает из-за предрасположенности к такой реакции одного из родителей, преимущественно по материнской линии.
  2. Частые болезни с инфекционной этиологией. Болезни могут создать предпосылки для начала развития аллергической реакции в будущем.
  3. Чрезмерная чистота бытовых условий. Звучит весьма странно, но из-за слишком чистого места проживания начинают создаваться предпосылки в пользу развития аллергии. Именно поэтому такого рода состояние чаще всего появляется у городских жителей, нежели у сельских. Таким образом можно объяснить появление аллергии у детей в семьях с более высоким социальным статусом.
  4. Экология. Современный прогресс начал приводить к тому, что новорожденному приходится поддерживать контакт со множеством агрессивных сред. В пищевых продуктах содержатся различные добавки, гормоны и прочее. Кроме того, сказывается и постоянный контакт с электромагнитными волнами. Такой фактор всегда оставляет за собой последствия, а свидетельством тому является рост диагностирования аллергического состояния в обществе.
  5. Болезни внутренних органов. Нередко аллергическое состояние может развиться из-за сбоя в функционировании внутренних органов, к примеру, нервной или эндокринной системы.

Эти причины аллергии у детей диагностируются чаще всего. Нередко патология появляется вследствие сочетания нескольких перечисленных факторов.

Виды аллергических поражений

Зависимость области высыпаний от причины аллергииКакие же виды аллергии у детей существуют? Стоит рассмотреть виды аллергического состояния по локализации высыпаний. Если аллергия появилась на нижних конечностях и в одном участке, то это может свидетельствовать о присутствии внешнего раздражителя — всего того, с чем соприкасался малыш. Высыпания мелкоточечные, могут слиться в одно. При соприкосновении с ядовитым растением возможно появление волдырей. Если высыпания локализуются на других областях тела, то это признак аллергической реакции на медицинские препараты и пищевую продукцию.

Если аллергия у детей проявилась на кистях рук, то можно судить о контакте со стиральным порошком, кремом или химикатами. Нередко аллергическое проявление наблюдается на ладошках после игры с пластиковыми или резиновыми игрушками. Если появились пятнышки на локтях, отечность и зуд, также можно судить о наличии аллергии на сладости.

Если малыш страдает непереносимостью продуктов, то появляется сыпь, покраснения, зуд, сухость и шелушение на щеках. У грудничков это будет зависеть от питания матери.

Продолжительный насморк как симптом аллергииЯгодицы поражаются аллергией вследствие используемых для ухода за малышом средств. Сюда можно отнести присыпку, пеленки и стиральный порошок. В таком случае появляется мелкоточечное высыпание. Если на протяжении долгого времени аллерген не будет выявлен, то возможно появление вторичного инфицирования, из-за чего развиваются симптомы интоксикации, отечность кожного покрова, раздражение, зуд, что сильно сказывается на самочувствии ребенка.

Аллергия на спине у малыша может начаться из-за пуха или животной шерсти, а также при использовании определенных медикаментов и пищевых продуктов. Пятна имеют розоватый оттенок, различны по размеру, могут слиться в одно.

Аллергию достаточно легко спутать с потницей, появляющейся в случае перегревания малыша или повышенного уровня влажности в квартире. В случае потницы высыпания мелкие, преимущественно локализуются на шее, ягодицах, плечах и спине, однако быстро устраняются при соблюдении оптимальной температуры.

Симптомы патологии

Очень важным моментом является своевременное диагностирование патологии, то есть первые симптомы аллергии у детей должны сразу насторожить родителей и подтолкнуть их к решительным действиям. Если вы начали замечать признаки аллергии у детей, то стоит сразу же обратиться за медицинской помощью. Что нужно учитывать? Следующие симптомы:

Зуд в области глаз как симптом аллергии

  1. Присутствие насморка на протяжении долгого времени.
  2. Наличие постоянного зуда в носу, вследствие чего появляется чихание.
  3. У ребенка постоянно чешутся глаза, из-за чего краснеет слизистая, наблюдается обильное слезовыделение.
  4. Высыпания на кожном покрове, сопровождаемые зудом.
  5. Появляется отечность, что мешает нормальному дыханию.

Некоторые аллергены могут вызывать увеличение температуры тела. Чаще всего такое состояние наблюдается при диагностировании атипичной формы аллергического состояния или наличия воспаления, сопровождаемого аллергией.

Важные моменты, которые необходимо учитывать

Опасность развития анафилаксии при отсутствии леченияДо 3 лет у детей развивается псевдоаллергия. Педиатры связывают такое аллергическое состояние с нарушенной кишечной микрофлорой, незрелостью иммунной защиты и заражением гельминтами. У детей данное состояние протекает при одновременном появлении симптомов болезни на кожном покрове, нарушений в функционировании органов дыхания и пищеварения.

Обычно аллергия в детском возрасте при условии правильно назначенной терапии проходит быстро. Поэтому если появилась первая симптоматика аллергического состояния, то стоит незамедлительно пройти полное диагностирование и терапию. Благодаря этому можно предупредить возникновение различного рода осложнений и последствий, при которых могут развиться признаки анафилаксии, симптомы нарушений в работе сердечно-сосудистой и дыхательной систем (буквально за несколько минут).

Чем грозит детская аллергия?

Главной опасностью аллергического состояния у детей является внезапное появление осложнений.

Чем опасна аллергия у детей? Самыми тяжелыми постсиндромами являются:

Бронхиальная астма как последствие аллергии

  1. Гемолитическая анемия встречается редко. В качестве основного признака выступает малокровие, так как усиленно разрушаются эритроциты. Лечение затруднено из-за отсутствия нормальной диагностики причин.
  2. Отек Квинке: внезапно обширно отекают ткани, что является немедленной реакцией организма на аллерген. Провоцирует такое состояние укус насекомого, пищевая продукция, холод или яркий солнечный свет. Часто отек Квинке не влечет за собой опасных последствий и спустя некоторое время после контакта с аллергеном спадает. Однако если появилась отечность в области гортани, то возможна смерть от удушья.
  3. Сывороточное заболевание возникает, когда необходимо ввести иммунную сыворотку животного происхождения и препаратов с ее содержанием. При учете течения заболевания может проявить себя в виде незначительного высыпания и зуда, а иногда и анафилактического шока.
  4. Бронхиальная астма является одним из наиболее частых последствий. Аллергия у детей нередко вызывает такое заболевание, что существенно осложняет его терапию.
  5. Анафилактический шок — это то, чего нужно бояться более всего. Реакция стремительна, и если незамедлительно не оказать первую помощь, то последствия могут быть плачевными, то есть не исключен летальный исход. Такие случаи редки, но встречаются, поэтому это не должно оставаться без внимания родителей.
  6. Атопический дерматит, псориаз или экзема — заболевания кожи, раньше нередко обозначавшиеся «диатезом». Могут вызвать вирусное инфицирование или грибковое поражение.

Диагностические мероприятия

Анализ крови для диагностики аллергииКогда появилась кожная сыпь, нарушился пищеварительный процесс, возникли респираторные проблемы, то первое, что нужно сделать, — отвести ребенка к детскому врачу. Диагностика аллергии заключается в выявлении аллергоанамнеза, предрасположенности, введения новой пищевой продукции. Если подозреваются острые аллергические реакции у детей, то может быть назначена сдача таких анализов, как:

  1. Анализ крови — аллергическое состояние выявляется при повышенном уровне содержания эозинофилов. Такой кровяной компонент появляется в случае глистных инвазий, поэтому рекомендованы анализы на гельминты.
  2. Достоверно выявить тип состояния можно при помощи кожного теста или обследования крови. Кожный тест не только приводит к стадии ремиссии, но и помогает выявить конкретные пищевые, биологические и растительные аллергены.
  3. Редко проводится открытая провокационная проба, то есть в организм вводится чистое аллергическое вещество. Такое обследование нужно проводить только в стационарных условиях, так как возможна незамедлительная реакция, проявляющаяся в виде шока.

Как лечить патологию?

Эффективность АСИТ-терапии при лечении аллергииКогда при помощи диагностики было установлено вещество-аллерген, то нужно подумать о том, как лечить аллергию у ребенка. Что делать, если у ребенка аллергия? Для начала исключается контактирование с веществом-аллергеном. Благодаря медикаментозным средствам можно смягчить симптоматику.

Инновационное лечение аллергии у детей — АСИТ-терапия. В стационарных условиях в кровь вводится малая доза аллергического вещества, благодаря чему можно достичь толерантности организма к нему. Такое лечение имеет большую эффективность в малом возрасте, но не старше 3 лет.

Чтобы предотвратить обостренную аллергическую реакцию, требуется соблюдать гипоаллергенный рацион и специализированные меры предосторожности. Если повышена реакция на пыльцу цветов, то рекомендовано после прогулки полоскание горла простой водой при добавлении успокоительных настоев из трав. Хорошо устраняет симптоматику контрастный душ, который принимается не менее 3-х раз в сутки.

Что касается гипоаллергенной диеты, то на время полностью исключаются: копченые блюда, чай и кофе, сладости, мясо и рыба, очищенные злаковые культуры, сыр и масло, молоко и специи. В будущем стоит употреблять их в умеренном количестве.

Народное лечение

Как избавить ребенка от аллергических проявлений при помощи народной медицины? Лучшее средство против аллергии — полностью исключить контакт с аллергеном, но если сделать это по различным причинам невозможно, то разрешается применение народной медицины. Стоит учитывать, что лечение аллергического состояния пройдет успешно, только если организм получает в требуемом количестве кальций и витамин D.

Начинать использовать средства народной медицины необходимо с малых дозировок. При этом стоит помнить, что некоторые народные лекарства ребенку лучше не давать, к примеру, спиртовые настойки или травы, которые содержат даже небольшое количество яда. Ребенку до года не разрешается принимать внутрь какие-либо народные препараты, разрешено только обтирание. Какие именно народные средства для лечения аллергии у детей вы можете применять, лучше спросить у лечащего врача.

Лечение аллергического дерматита у грудничка

С медицинской точки зрения понятие аллергического дерматита трактуется как склонность человеческого организма (как детского, так и взрослого) специфическим образом реагировать на раздражители. В качестве аллергена может выступать практически любое вещество, начиная от частиц пыли и шерсти животных, заканчивая продуктами питания и ультрафиолетовыми лучами. Достаточно часто такой дерматит развивается у грудничка (на фото выше), что вызывает вполне понятное беспокойство у родителей, которые хотят видеть свое чадо здоровым и счастливым.

В первые месяцы после рождения на свет, организм ребенка очень чувствительно реагирует на любые внешние факторы. Поэтому груднички нуждаются в особенно пристальном наблюдении, в том числе, на предмет наличия аллергической реакции на те или иные сенсибилизаторы. Если выявить проблему сразу и подобрать адекватное лечение, то можно не только избавить малыша от физического дискомфорта, но и предупредить развитие осложнений.

Дерматит у грудничка нередко возникает из-за недостаточной зрелости ферментативной системы печени. Именно этот орган отвечает за нейтрализацию аллергенов, поэтому есть шанс, что по мере взросления и развития организма недуг пройдет сам и не потребуется интенсивное лечение.Аллергический дерматит на лице

По каким признакам распознать дерматит

Учитывая тот факт, что груднички в отличие от более взрослых детей не могут сообщить родителям о том, что их беспокоит, важно быть очень внимательными к изменению самочувствия вашего чада. Как правило, аллергический дерматит у грудничка, независимо от раздражителя, проявляется на лице, руках, а также на ногах (фото). Эти места нужно регулярно осматривать, чтобы не пропустить первые «видимые» симптомы дерматита, а именно:

  • сильное покраснение отдельных участков кожи (гиперемия);
  • чрезмерная сухость эпидермиса;
  • шелушение кожного покрова.

Кроме того, аллергическая реакция практически всегда проявляется в виде жжения и сильного зуда пораженной области. Таким образом, если вы заметили, что грудничок постоянно чешет какое-то место, то непременно рассмотрите, нет ли визуальных проявлений дерматита. Следует заметить, чем раньше начать лечение, тем больше шансов избежать приема сильнодействующих медикаментов.

Дополнительными поводами для срочного визита к аллергологу могут стать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта у грудничка, например, понос или пищевые расстройства. Помимо этого, дерматит часто вызывает изменения в поведении: малыши становятся раздражительными и нервными.

Основные причины аллергии

Вещество, провоцирующее аллергический дерматит у грудничков, может попасть в организм несколькими путями:

  • через органы дыхания – таким способом чаще всего проникает пыльца растений, домашняя пыль и т.д.;
  • во время еды или питья – бывают случаи, когда грудничкам требуется лечение дерматита, вызванного материнским молоком или содержащимися в нем микроэлементами;
  • в результате непосредственного тактильного контакта – имеется в виду прямое воздействие аллергена на кожу ребенка.

В зависимости от того, каким образом произошло воздействие на малыша, определяется и тип аллергена. Среди самых распространенных причин дерматита контактного типа следует назвать солнечные лучи, растительное сырье, химические соединения и частницы шерсти животных. Если речь идет о пищевой аллергии у грудничка, то, скорее всего, причиной послужили продукты питания или какие-то отдельные вещества в их составе.

Необходимо отметить, что в последние годы очень выросло число случаев, когда аллергическая реакция у грудничков проявляется на различные медицинские препараты. Причем речь идет не только о лекарствах, которые им вводят внутривенно, но и о медикаментах, поступающих в организм с молоком матери.

Некоторые родители, особенно неопытные, недостаточно серьезно относятся к риску развития у малыша аллергии, что приводит к весьма плачевным последствиям. В случае отсутствия правильной диагностики и специального лечения, есть большой риск осложнений. К примеру, воспаленные места грудничок может расчесать до крови, а в ранки могут попасть микробы, которые вызовут инфекцию.Аллергический дерматит на ногах

Здоровье ребенка, тем более такого маленького, и пока что не понимающего всю степень опасности, полностью лежит на плечах родителей. Закономерно возникает вопрос, как действовать маме и папе, если они заметили у сына или дочки явную аллергическую симптоматику?

Рекомендации для родителей

Лечение народными средствами в случае, когда речь идет об аллергическом дерматите, приносит скорее вред, чем пользу. По крайней мере, если предварительно не проконсультироваться с педиатром, который осмотрит малыша и назначит ряд анализов для постановки точного диагноза. Очень важно точно понять, какой именно раздражитель вызывает аллергическую реакцию, ведь только так можно подобрать наиболее эффективный вариант терапии.

При диагностированной пищевой аллергии, от родителей требуется следовать рекомендациям доктора в отношении рациона грудничка. Понятное дело, что продукт, в котором содержится аллерген, придется исключить из меню полностью. Также необходимо ограничить употребление продуктов, которые с большой долей вероятности могут вызвать аллергию (смотрите фото). К ним относятся цитрусовые, яйца, шоколад и экзотические фрукты.

Если симптомы дерматита возникают в период начала прикорма, нужно вводить в 2 недели не больше одного нового продукта. Тогда можно будет сразу исключить его из рациона, если возникнет покраснение кожи или она начнет чесаться. Впоследствии прикорм, вызывавший негативную реакцию, можно попробовать ввести повторно — приблизительно через 1,5-2 месяца.Аллергический дерматит на теле

Очень важно поддерживать в доме идеальную чистоту, поскольку груднички очень часто страдают от аллергии на бытовую пыль. При лечении последствий аллергии на шерсть животных, чаще всего приходится принимать серьезные меры, а именно – отказаться от домашних питомцев. В свою очередь, избавиться от проблем, вызванных контактным дерматитом, можно менее радикальным способом – достаточно следовать нескольким элементарным правилам:

  • используйте порошки и мыло, предназначенные для детей;
  • выбирайте для малыша одежду их натуральных и приятных для тела материалов, таких как хлопок;
  • выстиранные вещи желательно хорошо ополаскивать кипяченой или фильтрованной водой;
  • не стоит купать ребенка с шампунем и мылом чаще 2 раз в неделю, иначе естественная жировая пленка разрушится, а риск развития аллергического дерматита увеличится;
  • покупать игрушки, в качестве которых нет сомнений;
  • минимизировать количество пищи с ароматическими добавками – это касается как рациона ребенка, так и кормящей матери.Продукты аллергены

Врачебная помощь

Обойтись без профессиональной помощи доктора при развитии у грудничка аллергического дерматита невозможно. В особенности, когда симптомы угрожают здоровью и жизни малыша, к примеру, есть проблемы с дыханием или распространением инфекции по организму.

Родителям необходимо максимально точно следовать рекомендациям доктора, в частности, давать лекарства в определенной дозировке и с конкретной периодичностью. Только тогда лечение дерматита будет успешным.

Медикаментозная терапия, как правило, предполагает назначение лекарств с антигистаминным действием либо глюкокортикостероидов, а также препаратов для нормализации пищеварения (если есть пищевые расстройства).

Диета при атопическом дерматите у детей и взрослых

Атопический дерматит — заболевание, которое требует долгосрочного, скрупулезного лечения, отсутствие которого влечет за собой серьезные последствия. У болезни бывают разные причины, и терапия для каждого пациента подбирается индивидуально, диета при атопическом дерматите показана во всех случаях. Именно о ней и пойдет речь в данной статье.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Может дебютировать как в младенческом, детском, так и в подростковом, взрослом возрасте, ощутимо вклиниваясь в привычный уклад жизни человека и нарушая его.

Причины заболевания достоверно не определены. Считается, что роль играют:

  • наследственный фактор;
  • генетические нарушения;
  • наличие других аллергических заболеваний.

Отличие атопического дерматита от контактного аллергического в том, что раздражителями, вызывающими обострение заболевания, могут служить:

  • конкретные аллергены (в этом случае развивается экзогенный дерматит),
  • любые другие вещества не аллергенной природы (и тогда заболевание считается эндогенным).

Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите показана в каждом случае, однако в случае с пищевой аллергией она будет более специфичной. Кроме того, питание при атопическом дерматите у взрослых и детей, а также у беременных и кормящих женщин, тоже будет иметь свои особенности.

В практике применяется два основных вида диет: элиминационная и ротационная.

Элиминационная диета при атопическом дерматите

Это очень жесткая диета, которую рекомендуют, по большей части, взрослым людям, либо ребенку при тяжелом обострении. Смысл заключается в следующем:

Атопический дерматитФото: Атопический дерматит

  • полностью «очистить», «обнулить» рацион;
  • затем, вводя по одному продукту в несколько дней, выявить аллерген-раздражитель;
  • минимизировать аллергенное воздействие на организм.

Диета состоит из нескольких ступеней. Меню на каждый день следующее:

  • 1-3 сутки: вода и сухари (без соли, сахара, других добавок);
  • 4-5 сутки: введение мясного продукта (одного вида). Это может быть отварная говядина, язык, нежирная свинина;
  • 6-7 сутки: введение молочного продукта (предпочтительно кисломолочного);
  • 8-9 сутки: введение овощей (в отварном виде);
  • 10-11 сутки: введение круп.

В том случае, если организм реагирует на диету хорошо, обострения заболевания не возникает, допустимы попытки введения: нежирной птицы (курица, индейка), фруктов (бананы, яблоки) – если нет аллергии на них, поллиноза с перекрестной реактивностью, при хорошей переносимости.

Менее, чем у 10% детей с атопическим дерматитом пищевая аллергия или непереносимость являются провоцирующим фактором. Поэтому элиминационные диеты оказывают благоприятное влияние на течение заболевания лишь у небольшой группы детей.

Ротационная диета при атопическом дерматите

Подразумевает чуть более сложный принцип введения новых продуктов. Это не такая строгая диета, поэтому она может быть назначена (и чаще всего назначается) ребенку.

  1. При данном виде диетического питания показано употреблять 1 продукт не чаще, чем раз в 4 дня.
  2. Кроме того, в один день рекомендуется есть только 1 вид каждого типа продуктов: например, только говядину, только рис и только кефир.

Оптимальным «стартом» диеты являются 4 вида продуктов: мясо, крупы, кисломолочные продукты и 1 овощ.

Таким образом, пример диеты выглядит так:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Рисовая каша на воде, чай Отварная говядина, рис, чай Отварная говядина, рис, чай
Вторник Пшенная каша, чай Нежирная свинина, пшенная каша, чай Свиные тефтели, пшенная каша, кефир
Среда Гречневая каша, шиповник Отварной язык, гречневая каша, шиповник Отварной язык, чай
Четверг Овсяная каша, чай Отварная баранина, пюре из кабачка, чай Отварная баранина, пюре из кабачка, шиповник
Пятница Творог, чай Бефстроганов, рис, шиповник Бефстроганов, рис, шиповник
Суббота Пшенная каша, чай Свинина, приготовленная в пароварке, кабачковое пюре, чай Кабачковое пюре, кефир
Воскресенье Овсяная каша, шиповник Отварной язык, гречка с кабачком, чай Отварной язык, гречневая каша, шиповник

При пищевой аллергии к неспецифической диете любого вида добавляются еще определенные ограничения. Так, при непереносимости белка коровьего молока назначается безмолочная диета, при сенсибилизации к глютену – безглютеновая диета.

Диета подбирается в три этапа:

  1. Строгая элиминация. Выявление причинных аллергенов;
  2. Исключение всех триггеров из рациона;
  3. Расширение рациона на период ремиссии.

Туда следует записывать вид пищи, ее объем и реакцию организма. Это необходимо, чтобы облегчить процесс определения триггерных продуктов. Особенно важно ведение такой тетради для детей первого года жизни в период введения прикорма.

Таблица аллергенности продуктов от Союза педиатров

Принято условно выделять агрессивные в плане аллергии продукты, средней аллергенности и гипоаллергенные. Таблица аллергенности продуктов может отличаться в разных источниках, но незначительно.

ГА диета союз педиатров-2Таблица разрешенных и запрещенных продуктов при аллергии от Союза педиатров России (часть 1)ГА диета союз педиатров-1Таблица разрешенных и запрещенных продуктов при аллергии от Союза педиатров России (часть 2)

Перекрестная реактивность некоторых продуктов

Очень важно помнить о перекрестных реакциях. Особенно актуальной становится эта проблема в период обострения поллинозов.

Некоторые перекрестные пищевые аллергеныТаблица: Некоторые перекрестные пищевые аллергены

Диетическое питание по возрастам

По возрасту выделяют атопический дерматит:

  • новорожденных (0-2 года);
  • детей (2-12 лет);
  • подростков и взрослых (>12 лет).

Гипоаллергенная диета у каждой из этих возрастных категорий своя, в связи с чем имеет смысл рассмотреть каждую в отдельности.

Диета для взрослых и подростков

Атопический дерматитДебют атопического дерматита в возрасте после 12-15 лет – это не «каноничный» случай. Чаще встречаются случаи, когда заболевание проявлялось в младенческом или детском возрасте, затем следовал длительный период ремиссии, а потом, под воздействием тех или иных факторов, болезнь активизировалась вновь.

Так или иначе, диета при атопическом дерматите у взрослых обязательна. В случае отсутствия гиперчувствительности к определенному продукту или группе продуктов, назначается неспецифическая диета, например, рацион по Адо, разработанный изначально для детей, но вполне применимый и у взрослых.

В случае нетяжелого течения заболевания, хорошей переносимости и отсутствия полисенсибилизации, можно составить довольно разнообразное меню на неделю. В общем случае диета выглядит так:

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Овсяная каша на воде с сухофруктами, чай Отварная говядина, рис, шиповник Овощное рагу, отварная говядина, чай
Вторник Творожная запеканка, груша, цикорий Язык, гречка, шиповник Индейка, рис, чай
Среда Тост с яблочным джемом, чай Овощной суп-пюре, чай Говяжьи тефтели, цветная капуста, шиповник
Четверг Овсяная каша с тыквой, кофе Тефтели из говядины, гречневая каша, чай Овощной салат, чернослив, цикорий
Пятница Печенье, чернослив, чай Овощное рагу, сосиска, кофе Язык, тушеная капуста, чай
Суббота Кукурузные хлопья с кефиром, чай Горошница, баранина, шиповник Тушеный кролик, рис, чай
Воскресенье Тост с сыром, цикорий Овощной суп, свиные тефтели, гречневая каша, чай Свекольник, тушеная капуста, цикорий

Диета при атопическом дерматите у подростков точно такая же. Рацион должен регулироваться в зависимости от пола, возраста человека, его роста и веса, уровня физической и умственной нагрузки, наличия гиперчувствительности к каким-либо продуктам либо их непереносимости.

Необходимо исключить из рациона в обязательном порядке:

  • алкоголь;
  • еду из фаст-фуд ресторанов;
  • копчености, маринады, соленья;
  • энергетические напитки, тоники, газированные напитки;
  • излишне жирную, жареную пищу.

Рекомендовано отказаться от курения, снизить уровень стресса, соблюдать режим сна и отдыха, поддерживать чистоту в квартире.

Диета для беременных и кормящих женщин

Атопический дерматит у беременных – это довольно серьезная проблема. Заболевание приносит много дискомфорта, не все препараты можно применять в период беременности, симптомы усиливаются за счет психологического компонента.

Примерное меню беременной на день может выглядеть так:

  • Завтрак. Овсяная каша на воде со свежими ягодами, например, черникой (кроме клубники и земляники), медом (при отсутствии поллиноза), чай;
  • Второй завтрак. Банан, стакан кефира;
  • Обед. Салат из свежей капусты с оливковым маслом, овощной суп, отварная говядина, рис, чай;
  • Полдник. Яблоко, натуральный йогурт;
  • Ужин. Говяжья печень, тушеные овощи, шиповник;
  • Второй ужин. Кефир.

рацион беременной женщины не влияет на развитие атопического дерматита у будущего ребенка.

Что гипоаллергенный рацион для женщины во время лактации значительно снижает риск развития этого заболевания у ребенка. (согласно Федеральным Клиническим Рекомендациям по диагностике и лечению атопического дерматита).

В период лактации

Кормление грудьюДиета мамы при атопическом дерматите у грудничка обязательна и примерно похожа на ту, что предлагается для беременных женщин.

Разница в том, что необходимо учитывать наличие аллергии на тот или иной продукт у малыша и корректировать рацион в этой связи.

  1. Необходимо исключить все высоко аллергенные продукты, независимо от того, как они переносятся женщиной и ребенком.
  2. Минимизировать употребление пищи, обладающей средней аллергенностью.

Диета при атопическом дерматите для кормящей мамы подразумевает обязательное использование витаминно-минеральных комплексов, продуктов с пробиотической активностью (например, йогуртовый продукт Бифилайф).

В том случае, если диагноз «атопический дерматит» поставлен самой женщине, которая кормит грудью, и в связи с этим не может обеспечить полноценное питание ребенку из-за большого количества ограничений в пище, рекомендован перевод младенца с ГВ на искусственное или смешанное вскармливание.

Диета для младенцев

В том случае, когда атопический дерматит выявлен у новорожденного или у грудничка, основной способ коррекции заболевания – ограничения в рационе матери. В том случае, когда это невозможно или неэффективен, рекомендован переход на вскармливание искусственными молочными смесями.

Диета при атопическом дерматите у грудничка подразумевает два пункта:

  • правильный подбор детской смеси;
  • корректное введение прикорма.

Нутрилон Пепти ТСЦФото: Нутрилон Пепти ТСЦ

На первом этапе терапии (когда подбирается диета при обострении) необходимо применение специализированных лечебных смесей:

На втором этапе, при расширении рациона, допустимо применение смеси на основе частично гидролизованного белка:

  • НАНа ГА1;
  • Нутрилона ГА1.

В последнее время активно используются молочные смеси с добавлением про- и пребиотиков:

  • Беби ГА;
  • Нутрилона ГА 1 и 2;
  • Нутрилона Комфорт 1 и 2;
  • Хуманы ГА 2;
  • НАНа ГА 2 (обогащен бифидобактериями);
  • Нутрамигена LGG (обогащен лактобактериями).

Полезное видео от Союза педиатров России

Правила введения прикорма детям с атопическим дерматитом следующие:
  • введение только в период ремиссии;
  • начало введения – 5-6 месяцев (доказано, что более позднее введение не имеет смысла, т.к. не обеспечивает отсутствия пищевой аллергии);
  • продукты прикорма должны быть монокомпонентными;
  • продукты не должны содержать молоко, глютен, сахар, соль, бульон, консерванты, искусственные красители и ароматизаторы;
  • при наличии диареи первыми вводятся каши, закрепления стула – овощные пюре;
  • даже гипоаллергенные продукты должны подбираться по результатам кожных тестов и анализа крови под контролем аллерголога;
  • с полугода необходимо вводить мясные пюре – индейка, ягненок, свинина (говядину и телятину – только при условии отсутствия гиперчувствительности к белку коровьего молока);
  • фрукты рекомендовано вводить только к концу первого года жизни и только термически обработанными;
  • вводить куриное яйцо и рыбу запрещено.

Набор продуктов для детей разного возрастаТаблица: Набор продуктов, входящих в меню не специфической диеты при атопическом дерматите

Примерное меню при атопическом дерматите для детей от 6 мес до 1 года

В таблице ниже вы можете ознакомиться с примерным меню. Его можно использовать как основу. Если нет аллергии — попробуйте добавить яйца и продукты из последнего столбца таблицы продуктов (см. выше)

Меню атопикам от 6 мес до годаТаблица: Вариант питания для детей-атопиков от 6 мес до 1 года

Диета для детей от 1 года до 3 лет

Период расширения рациона – это очень важное время. Необходимо снизить антигенное и гистаминолибераторное влияние на организм, стабилизировать работу пищеварительного тракта и добиться полной ремиссии заболевания.

Именно в это время начинаются угощения, «подкармливания» гостями ребенка шоколадом, конфетами и другими сладостями.

Совершенно недопустимо водить ребенка в фаст-фуд рестораны, кормить пищей «со взрослого» стола.

За основу гипоаллергенной диеты в этом возрасте берут диетический стол №5 по Певзнеру, назначаемый при патологии гепатобилиарной системы.

  • Пища предлагается механически и термически щадящая.
  • Недопустимо использование приправ (кроме небольшого количества соли), большого количества масла.

Однако все блюда должны обладать хорошими органолептическими свойствами, чтобы ребенок не отказывался от них и не пытался искать замену в печенье, конфетах и других подобных лакомствах.

В том случае, когда полисенсибилизация не позволяет сформировать полноценный рацион, иногда назначается специальное лечебное питание, включающее в себя использование смесей на основе гидролизованных белков или аминокислот в виде каш или в питьевой форме. Допустимо использовать ротационные диеты, основываясь на условно переносимых продуктах.

Примерный рацион ребенка может быть таким:

  • Завтрак. Творожная запеканка с яблочным джемом, чай;
  • Второй завтрак. Груша, натуральный йогурт;
  • Обед. Свекольный салат, суп на вторичном говяжьем бульоне, тушеная печень, картофельное пюре, компот из сухофруктов;
  • Полдник. Кефир, несдобное печенье;
  • Ужин. Тефтели, рис, яблоко, чай;
  • Второй ужин. Ряженка, пряник.

Еще вариант питания:

Меню ребенка-атопика от 1 годаТаблица: Диета для ребенка с атопическим дерматитом

Рецепты при атопическом дерматите

Гречневая кашаНе так просто подобрать рецепт, в который бы не входили аллергенные продукты.

  1. Рецепты блюд для людей, страдающих атопическим дерматитом, не должны включать высокоаллергенные продукты в качестве «основных».
  2. Рекомендовано свести к минимуму использование пищи средней аллергенности.
  3. Стоит отметить, что многие аллергены термолабильны и теряют свою «агрессивность» при термической обработке. Особенно это касается овощей.
  4. Сырые овощи и фрукты очищаются от шкурки.
  5. Крупы перед приготовлением вымачиваются и промываются несколько раз.

Что можно приготовить человеку, страдающему атопическим дерматитом?

Особенности приготовления каш

Наиболее удачный вариант для завтрака – каша.

  • Готовить ее необходимо на воде (или на мясном бульоне), не используя большое количество соли и сахара.
  • Сливочное масло добавлять в кашу можно (если нет аллергии на молоко).
  • В кашу можно добавить сухофрукты или переносимые свежие фрукты, мед (при отсутствии поллиноза).
  • Орехи в качестве добавки не подойдут.

Супы

Чтобы сформировать полноценный обед, нужно приготовить суп. Для аллергиков супы предпочтительны овощные, либо на вторичном бульоне.

Вторичный бульонФото: Вторичный бульон

Приготовление мясного бульона:

  1. Мясо вымачивается в холодной воде 1 час.
  2. Варится в кипятке 30 мин. Бульон сливается 1-2 раза.
  3. Заливается холодная вода, в ней варится мясо и в дальнейшем суп.

Рецепт супа из мяса кролика и овощей

  • мясо кролика (80 г);
  • брокколи (70 г);
  • кабачки (60 г);
  • детская рисовая каша.

В достаточном количестве воды отварить крольчатину до готовности, добавить брокколи и очищенный порезанный кабачок, варить еще 15 минут. Измельчить полученные компоненты в блендере, в оставшемся бульоне растворить рисовую кашу. Смешать получившиеся пюре, немного подсолить.

Суп на основе молочной смеси

Подойдет для маленьких детей:

  • картофель (40 г);
  • цветная капуста (50 г);
  • тыква (50 г);
  • патиссон (50 г).

Картофель и капусту отварить, а тыкву и патиссон – припустить. Блендером смешать овощи до однородной консистенции. Приготовить гипоаллергенную молочную смесь. Смешать оба компонента, добавить овощной отвар, немного посолить. Довести до кипения, остудить.

Мясные блюда

На ужин можно приготовить индейку. Потребуется:

  • мясо индейки (400 г);
  • кабачки (150 г);
  • рисовая мука (2 ст.л).

Измельчить индейку и кабачки в мясорубке, добавить муку, немного посолить, перемешать. Полученный фарш отбить, сформировать котлеты.

Готовить можно в пароварке (около 50 минут), либо в кастрюле – смазать дно оливковым маслом, залить 1 ст. воды, тушить (около 40 минут).

Котлеты из говядины

  • говядина,
  • белый хлеб (если разрешено),
  • соль по вкусу.

Чтобы приготовить котлеты из говядины, необходимо очень тщательно помыть мясо, очистить его от жира, сухожилий, хрящей. Измельчить в мясорубке, подсолить.

При отсутствии аллергии на пшеницу и глютен, можно добавить в фарш размоченный в воде и отжатый белый хлеб (только после консультации с врачом!). Сформировать котлеты, готовить в пароварке или духовке не менее часа.

Таким образом, атопический дерматит – это серьезное заболевание, требующее внимательного отношения не только к лечению, но и к профилактическим мероприятиям. Диета при атопическом дерматите – это важнейший этап терапии.

Прописанные ограничения необходимо соблюдать неукоснительно, поскольку в противном случае (даже при отсутствии пищевой аллергии) развиваются довольно серьезные осложнения, приносящие ощутимый дискомфорт. Очень важно дополнять диетотерапию применением витаминно-минеральных комплексов, про- и пребиотиков, а при необходимости – лечебным питанием.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий