Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Вино красное аллергия

Ссылка на источник: http://allergiyainfo.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-krasnyj-tsvet/

-->

Аллергия на вино: симптомы и лечение

Вино – прекрасный тонизирующий напиток, который изготавливают из различных сортов винограда. Натуральное вино достаточно редко вызывает аллергические реакции, если в нем не присутствуют красители, примеси и добавки для улучшения вкуса. Организм человека в небольших количествах вырабатывает этиловый спирт, поэтому воспринимает его как естественный компонент обменных процессов. Также структура и размеры молекул алкоголя не позволяют им выступать в качестве вещества, на которое будет специфически реагировать защитная система. Потому, по сути, аллергия на вино и на алкоголь вообще — это реакция организма на всевозможные примеси в напитке.

Содержание

  • Причины аллергии на вино
  • Проявления аллергии на вино

Причины аллергии на вино

Специфическая реакция, в том числе аллергия на красное вино, способна возникать в определенных случаях.

  • В состав вина входит гаптоген – примесь, которая активно вступает в союз с белковыми соединениями и образует антигенный комплекс. Гаптогенами могут быть пыльца цветов, растений (а некоторые вина настаивают на экстрактах трав), полимерные углеводы, соли сернистой кислоты, полифенолы, добавляющиеся в процессе производства.
  • В вине содержится определенное количество винной плесени, которая поражает преимущественно молодые красные вина. Ее образуют пленчатые дрожжи: они активно размножаются при доступе кислорода и образуют в вине осадок. Вызвать бурную реакцию может даже миллиграмм плесени в напитке.
  • Если есть аллергия на цитрусовые, сыр или другие продукты, необходимо помнить, что этиловый спирт расширяет сосуды и облегчает проникновение в кровь других аллергенов.
  • В молодом вине иногда содержится осиный яд – сильный аллерген для человеческого организма. Насекомые слетаются на запах и вкус сладкого виноградного сока и могут попадать вместе с сырьем под пресс. Нейтрализует осиный яд длительная выдержка, что стоит учитывать при выборе напитка.
  • В вине, особенно в красном, присутствуют разного рода красители и добавки. Заподозрить это можно по интенсивному окрашиванию посуды.
  • В составе напитка есть сернистый ангидрид, которым активно обрабатываются виноградники для лучшей сохранности при транспортировке винограда. Также это химическое вещество используется в качестве стабилизатора.
  • В вине содержатся пестициды, часто применяемые при выращивании винограда.
  • В напиток введена вкусовая добавка из орехов (чаще всего из миндаля), которая и провоцирует реакцию у человека с аллергией на орехи.
  • Для изготовления используются синтетические красители, стабилизаторы, ароматизаторы и вкусовые добавки, которые позволяют изготовить практически любое вино.

к содержанию ↑

Проявления аллергии на вино

Реакция может возникнуть на протяжении 10-15 минут после того, как вино выпито. Кожа лица краснеет, на теле появляется отечность и локально в местах гиперемии повышается температура. Чуть позже — через полчаса или час — по шее, груди, запястьям рук и икрам ног распространяется мелкая, красноватая кожная сыпь в виде прыщиков и пузырьков. Кожа в этих местах сильно зудит и опухает.

аллергия на вино

Если симптомы аллергии на вино развиваются быстро, кроме того, наблюдаются тошнота, утрудненное дыхание, судороги, сильная отечность носоглотки, нужно немедленно вызвать врача. Действенную помощь при ожидании медиков может оказать антигистаминный ингалятор – небулайзер, который снимет отечность и устранит одышку. Если же появилась только сыпь, без утрудненного дыхания и других грозных признаков, достаточно выполнить промывание желудка и принять антигистаминный препарат в виде таблетки или сиропа.

Но если сыпь возникает каждый раз после выпитого вина, желательно обратиться к аллергологу. Он поможет выяснить истинную причину, которая может быть связана с сортом вина, выпитой дозой или непереносимостью алкоголя в принципе.

При выборе напитка следует внимательно читать состав: насторожить должны любые добавки, даже натуральные – они способны вызвать аллергию.

Кроме того, если аллергия от вина определенного сорта проявилась дважды, от него придется отказаться — в организме уже произошла сенсибилизация с аллергеном, присутствующим в напитке. В таком случае принимать антигистаминные препараты перед употреблением вина нецелесообразно, поскольку в сочетании с алкоголем они могут и не оказать желательного действия.

Если аллергия на напиток дает о себе знать от случая к случаю, необходимо обратить внимание на закуски: возможно, что реакцию вызывают сыр, шоколад или цитрусовые.

Для любителей и ценителей этого прекрасного напитка аллергия на вино способна стать серьезным испытанием. Если она проявляется слабо, можно попробовать отказаться от молодых вин и выбирать более выдержанные. Большее внимание следует уделять качеству напитка. Но если реакция повторяется, даже самое лучшее вино не стоит того, чтобы проводить провоцирующие эксперименты над организмом в надежде, что в этот раз все обойдется.

  • Что делать при аллергии на пыльцу (поллинозе)?
  • Какой врач лечит псориаз?
  • Дают ли инвалидность при псориазе?
  • Аллергия на морских свинок: симптомы и лечение
  • Что такое атопия?
  • Аллергия325
    • Аллергический стоматит1
    • Анафилактический шок5
    • Крапивница24
    • Отек Квинке2
    • Поллиноз13
  • Астма39
  • Дерматит245
    • Атопический дерматит25
    • Нейродермит20
    • Псориаз63
    • Себорейный дерматит15
    • Синдром Лайелла1
    • Токсидермия2
    • Экзема68
  • Общие симптомы33
    • Насморк33

Бывает ли аллергия на алкоголь? И если да, то как устранить данное состояние? В нынешнее время аллергия на спиртные напитки — явление не редкое. Причина тому может крыться в различных факторах, но все же она полностью не установлена. С точностью можно сказать, что если имеется аллергия на алкоголь, то значит, имеются проблемы в организме или качество выпитого спиртного оставляет желать лучшего, в некоторых случаях два этих показателя присутствуют одновременно.

Проблема аллергии на алкоголь

Причины аллергических реакций на спиртные напитки

Аллергическая реакция на алкоголь может передаваться по наследству или появиться в течение жизни человека. Аллергия, передающаяся по наследству, бывает очень опасной, вплоть до развития удушья или анафилактического шока. В этом случае спиртное даже в малых дозах противопоказано.

Приобретенная аллергия может накапливаться годами, и толчком к ее развитию становится алкоголь низкого качества. Такая аллергия после алкоголя поначалу не проявляет себя, лишь присутствуют обычные признаки опьянения.

Алкоголь низкого качества - причина аллергииНо с каждым разом подобные признаки все больше и больше поражают внутренние органы. А это, в свою очередь, приводит к различным расстройствам, в том числе и аллергического характера.

Другие причины развития аллергии на спиртные напитки:

  1. Нарушение обмена веществ в организме, который проявляется аллергией на алкоголь и его компоненты, либо после выпитого развивается аллергия на посторонние предметы — пыльцу, пыль, пищу.
  2. Алкоголь низкого качества, при изготовлении которого были нарушены все требования стандарта.
  3. Добавленные в спиртные напитки некоторые ингредиенты, например хмель, пивные дрожжи и т.д.
  4. Если алкоголь сделан на основе винограда, то в нем может быть наличие пестицидов и ангидридов, которыми опрыскивали растение, например это красное вино.
  5. Добавленные ароматизаторы и красители (также красное вино и т.д.).

Стоит отметить, что чистый спирт не вызывает аллергии, но от этого его вред не становится меньше.

Признаки аллергической реакции

Повышение давления - симптом аллергии на алкогольКак проявляется аллергия на алкоголь? Многие считают, что такой болезни не существует, так как сам спирт не способен вызывать аллергические реакции, но часто красители, консерванты или другие компоненты способствуют такому состоянию. Порой и сам этиловый спирт приводит к развитию аллергии. Проявляется болезнь в большинстве своем одинаковыми симптомами.

Обычно это обильные высыпания на коже и чувство жжения. К тому же аллергия на алкоголь симптомы имеет следующего характера:

  1. Появление высыпаний, покраснение лица и области шеи. Сыпь проявляется в виде крапивницы, в тяжелых случаях развивается отек Квинке. В других случаях сыпь носит папулезный характер в виде эритемы и развивается по прошествии в среднем трех часов после распития напитка. Если реакция на алкоголь острая, то необходимо сразу принять большую дозу антигистамина, при медленном развитии аллергии, препарат принимают небольшими дозами. В среднем подобная реакция может присутствовать на протяжении недели, после чего она проходит.
  2. Аллергия на алкоголь проявляется сыпью по всему телу. Даже если после того, как сыпь появилась на лице и шее, спиртное продолжают употреблять, то кожные высыпания распространяются по всему телу. К аллергическим симптомам в этом случае относятся сильный зуд и жжение, возникновение покраснений, папул и отека. Возникает аллергический насморк, проблемы с сердцем в виде тахикардии, скачки давления. В тяжелых случаях анафилактический шок.

Головная боль - симптом аллергии на алкогольОбязательно стоит выявить, что вызвало аллергию, а затем начать лечение. В противном случае все симптомы аллергии на алкоголь будут усугубляться.

Сопутствующие симптомы:

  1. Головные боли.
  2. Сухость во рту.
  3. Высокое артериальное давление.
  4. Учащенный сердечный ритм.
  5. Отек на лице, покраснение лица.
  6. Кожа становится сухой и шелушится.
  7. Возникновение тошноты.
  8. Трудности с дыханием, заложенность носа.

Аллергия на некоторые спиртные напитки

Как проявляется аллергия на пиво? Пиво может послужить аллергеном для тех, кто не переносит его некоторые компоненты — ячмень, дрожжи, хмель. К распространенным последствиям выпитого пива относится кожная сыпь, покраснение глаз и даже бронхиальная астма. Аллергия на пиво в первую очередь лечится прекращением употребления данного напитка. Иногда при длительном употреблении напитка развивается аллергия в виде сыпи, диареи, артрита и колита.

Пиво - причина аллергииЧто делать, если аллергия на вино? При аллергии на этиловый спирт вам придется отказаться от употребления вина и шампанского, равно как и от других спиртных напитков. При аллергии на сернистый ангидрид выбирайте то спиртное, которое не содержит этот компонент.

Часто аллергия на вино развивается, если продукт низкого качества, при этом присутствуют дополнительные симптомы общего отравления. Поэтому при выборе алкоголя не гонитесь за низкой ценой. Качественный алкоголь не может быть дешевым.

Аллергия на водку бывает самой опасной, при этом могут присутствовать все вышеперечисленные симптомы. Все указывает на непереносимость этилового спирта. Попав в организм в большом количестве, он начинает притягивать к себе белковые соединения различных вредных веществ, а это приводит к интоксикации. Вам придется отказаться не только от внутреннего употребления водки, но и применения ее в качестве компрессов или обработки ран.

Как распознается аллергия на алкоголь?

Аллергия на алкоголь диагностируется, как и другие виды аллергий. Сдается биохимический анализ крови с целью выявить ее состояние, также иммуноферментограмма, которая определяет повышение иммуноглобулина IgE. В некоторых случаях делается кожная проба.

Оказание первой помощи

Польза крепкого чая при аллергии на алкогольЧасто резкое проявление алкогольного опьянения протекает наряду с аллергической реакцией. В это время у человека могут развиться тяжелые симптомы, порой угрожающие жизни:

  • тяжелое дыхание;
  • появление отечности на лице и слизистых оболочках;
  • резкое снижение давления;
  • обморочное состояние.

Во всех этих случаях нужно немедленно вызвать скорую помощь.

До приезда врачей вы можете помочь больному, совершив ряд действий:

Польза ингалятора при аллергии на алкоголь

  1. Поднесите к носу человека ватку, смоченную нашатырным спиртом. Но данное действие производится в том случае, если больной в сознании.
  2. Вызовете искусственно рвотные позывы. Для этого в литр воды опустите соду с чайную ложку, дайте выпить отравившемуся. После этого черенком ложки надавливают на основании языка.
  3. Если человек в сознании, то дайте ему выпить 20 таблеток активированного угля за один раз.
  4. Заварите крепкий чай и дайте выпить больному человеку.
  5. Когда первая помощь оказана, можно дать ему антигистаминные таблетки от аллергии и Преднизолон, строго по инструкции.
  6. Если аллергия на спиртное вызвала затрудненное дыхание, применяйте ингаляторы, которые выписываются при бронхиальной астме.

Все эти действия осуществимы только в том случае, когда человек находится в сознании.

Как лечить аллергию на алкогольные напитки?

Отказ от спиртного при проявлении аллергииЕсли вашим диагнозом является аллергия на алкоголь лечение подбирается врачом индивидуально. Стандартная терапия, направленная против аллергии, здесь не подойдет. Все препараты подобного плана смогут снять лишь симптомы, но не устранят причину.

Единственный выход — перестать употреблять спиртное. Если вы не можете пересилить себя, то попробуйте сменить привычный для вас напиток на другой вид алкоголя. Например, водку можно заменить коньяком или виски.

К другим рекомендациям для тех, кто не в состоянии полностью отказаться от алкоголя, относятся:

  1. Перестаньте покупать алкоголь у перекупщиков или с рук, тем более, если вы не уверены в качестве товара.
  2. Если вы знаете, что аллергия у вас на красители, содержащиеся в спиртном напитке, то смените его на другой вид алкоголя, без добавления красителей.
  3. Во всем нужно знать меру, особенно в употреблении спиртного, иначе разовьется алкогольное отравление.

Домашние методы лечения при аллергии на алкоголь не помогут, более того, они могут навредить.

Польза кефира для восстановления организмаЛучше обратитесь за помощью к врачу, так как существуют медицинские процедуры, способные избавить вас от воздействия алкоголя на организм.

Это промывание желудка, лекарственные средства, направленные на очищение печени, прием антигистаминных препаратов. Если случай тяжелый, необходимо использовать капельницу.

Когда аллерген выведен из организма, следует заняться укреплением своего здоровья. Прежде всего, необходимо восстановить работу желудочно-кишечного тракта. Подержите некоторое время кефирную диету. Если на лице и теле еще присутствует сыпь, то устранить ее можно отварами из лекарственных растений. Это может быть мята, календула, ромашка и т.д. Делайте примочки или протирайте воспаленные участки.

Бороться с аллергией на алкоголь совсем не трудно, нужно лишь отказаться от приема спиртных напитков. Удовольствие от алкоголя можно поставить под сомнение, а вот вред от него максимальный, вплоть до летального исхода. Поэтому задумайтесь, нужно ли ради короткого удовольствия ставить под угрозу свое здоровье, а порой и жизнь.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий