Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Опасна ли аллергия

Аллергия на клубнику — опасность вкусной ягоды

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Тема сегодняшней статьи — аллергия на клубнику, ее проявления, методы лечения и профилактики.

Клубника — один из замечательных подарков щедрого лета. Ее изумительный вкус и тончайший аромат не оставит равнодушными никого. Благодаря прекрасным вкусовым качествам, клубника выращивается в России почти повсеместно.

В составе этой чудо-ягоды содержится большое количество антиоксидантов и витаминов. Так, всего 100 гр клубники содержат суточную норму витамина С для человека.

Возможные причины появления аллергии

Клубника — полезная ягода. Но необходимо помнить, что она является достаточно сильным аллергеном. Причем, страдают от аллергии на клубнику люди практически всех возрастов. Что же является причинами аллергии?

Собирать клубнику в перчаткахЕсли у вас аллергия проявляется при прямом контакте с клубникой — собирайте ее в перчатках

  • Одна из причин в том, что мякоть ягоды имеет пористую структуру, и клубника скапливает большое количество растительной пыльцы. А гиперчувствительных к растительной пыльце людей немало.
  • Гиперчувствительность к веществам, содержащимся в клубнике (пектин, эфирные масла, флавоноиды) и ее листьях и цветах (гликозиды, флавоноиды).
  • Нередко, ягоды опрыскивают различными веществами для быстрого созревания и более продолжительного хранения. большая часть этих препаратов является сильными аллергенами.
  • Бывают случаи контактной аллергии (например, аллергия на руках от листьев клубники или от соприкосновения с ягодами). Впрочем, контактная аллергия может быть вызвана средствами защиты растений, которые использует садовод.

Клубника, прошедшая термическую обработку (компот, консервированные соки, варенье) не так аллергенна. Причина в том, что часть веществ, способных спровоцировать реакцию, разрушается в процессе обработки.

По данным исследований клубника является одним из продуктов, которые наиболее сильно загрязнены пестицидами. В идеале покупать ее лишь в сезон созревания.

Кроме того, иногда аллергия на продукты, содержащие клубнику (соки, нектары, напитки, варенье, джем) возникает не по “вине” самой ягоды, а от консервантов и ароматизаторов, которые содержит продукт.

Правильно определить аллерген помогут кожные пробы.

Крапивница от листьев клубникиФото: аллергия на руках от листвы клубники (можно увеличить)

Кроме того, если у вас аллергия на клубнику, реакцию может вызвать не только потребление ягод, но и напитков из ее листьев и цветов. Кроме того, в листьях содержатся дубильные вещества, которые также могут спровоцировать аллергическую реакцию.

Аналогично возможно возникновение реакции при контакте с листьями растения (например, крапивницы, как на фотографии справа) и использование косметики, содержащей экстракт клубники.

Что происходит в организме?

Люди с аллергией на клубнику часто спрашивают о биологических процессах, происходящих в организме. Основной белок, вызывающий аллергию, был идентифицирован как Fra a1 (Fragaria allergen 1).

Согласно исследованиям, этот аллерген появляется по мере созревания ягоды, придавая ей яркий красный цвет. В спелой клубнике наблюдается его максимальная концентрация.

Когда человек с гиперчувствительностью к белкам клубники потребляет ее, это приводит к негативной реакции иммунной системы. Образуются Ig E антитела, которые при попадании в кровь высвобождают гистамин и другие вещества, вызывающие воспаление.

Аллергены

В клубнике было обнаружено несколько аллергенов:

  1. Fra a 1 — гомолог Bet v 1.
  2. Fra a 3 — белок-переносчик липидов.
  3. Fra a 4 — профилин.

Исследования показали, что содержание Fra a 1 зависит от сорта ягоды. На количество всех остальных белков в клубнике, напротив, в основном влияют условия роста, а не сорта. Содержание данного аллергена в красных плодах больше, чем в белых.

Белок-переносчик липидов (Fra a 3 — БПЛ) образуется при неблагоприятных для растений условиях, например, повреждение растения или похолодание.

Кроме вышеперечисленных в ягодах обнаружены бета-1,3-глюконаза и пектолитические ферменты, однако их аллергический потенциал на данный момент не оценен.

Перекрестная реактивность

В первую очередь следует ожидать сходства между белками-аллергенами отдельных представителей рода. Наблюдается широкая перекрестная реактивность внутри семейства Розовые, однако возможность реакций между клубникой и другими представителями на сегодняшний день не оценена.

В северных и центральных районах аллергия на Розоцветных часто ассоциируется с березовым поллинозом, а в южных районах — с аллергией на пыльцу трав. За данные реакции отвечают два белка — Fra a 1 и Fra a 4.

Могут вызвать перекрестную реакцию
Пыльца (связано с Bet v 1) Береза, орешник, полынь, сорные травы
Виноград и его продукция Яблоко, персик, вишня, клубника, арахис, грецкий орех
Семейство Розовые Персик, яблоко, абрикос и тп

Другие возможные реакции

Существует вероятность реакций, которые не связаны с аллергией, но можно с ней спутать.

В клубнике содержится большое количество ароматических и вазоактивных веществ, например, гистамина. При избыточном употреблении они могут привести к реакциям, называемым псевдоаллергическими. Так у человека вполне может проявится крапивница.

Незрелые плоды могут производить фитоалексины, которые помогают ягодам защититься от грибка. Данные вещества могут привести к фоточувствительному дерматиту.

В разделе ниже вы можете ознакомиться с фото аллергии на клубнику у детей и взрослых

Симптомы аллергии на клубнику

Оральные проявления аллергииФото: Оральное появление аллергии на клубнику у грудничка (можно увеличить)

Симптомы аллергии обычно появляются в течение 2 часов после съедания ягоды. Прежде всего они затрагивают полость рта и горло.

  • Першение в горле.
  • Аллергический конъюнктивит.
  • Отек слизистых оболочек рта. Иногда бывает аллергическая сыпь на языке.
  • Чихание, аллергический ринит.
  • Сильный кожный зуд, крапивница. Иногда она проявляется в виде прыщей.

Оральные симптомы

Отек губ при аллергииФото: Аллергическая реакция на клубнику может вызвать распухание губ

Аллергическая реакция на клубнику часто начинается с области рта.

Вы почувствуете легкое покалывание, затем может последовать отек губ, языка или горла (см. фотографию справа)

Отек горла является очень серьезным симптомом, и вы должны немедленно обратиться к врачу — отек может перекрыть поток воздуха в легкие.

Первым делом прополоскайте рот и умойтесь, выпейте стакан воды — все это поможет смыть остатки клубники. Отек обычно носит временный характер и при удалении аллергена довольно скоро проходит

Кожные проявления

Сыпь на руке человекаФото: Сыпь как симптом пищевой аллергии на ягоды

Сыпь и зуд также являются одними из частых симптомов, кроме того гистамин вызывает отек кожных покровов — пальцев рук, лица.

Контактный дерматит проявляется при прямом контакте с аллергеном, например, при приготовлении или сборе его, при контакте с листьями клубники (иногда и с косметикой, например, бальзамом для губ).

Также при контакте с аллергеном (например, листьями клубники) может появиться крапивница.

Если причина аллергии — контакт с растением, достаточно будет промыть раздраженный участок кожи и нанести мазь.

В более тяжелых случаях, аллергическая реакция сопровождается диареей, тошнотой, рвотой, судорогами, повышением температуры.

Но самым грозным симптомом является анафилактический шок, который проявляется резким падением артериального давления, затрудненным дыханием, спутанностью сознания. Таким образом, аллергия может проявляться по-разному: от незначительного насморка до серьезных нарушений дыхания.

Лечение и профилактика

Самое эффективное лечебно-профилактическое мероприятие — это полное исключение контакта аллергика с раздражителем (в данном случае, с клубникой). Но, если аллергическая реакция уже возникла, — лечение аллергии на клубнику сводится к следующему.

  1. Прием антигистаминов. В зависимости от симптомов можно использовать такие препараты как: Супрастин, Зиртек, Кларитин, Телфаст, Эриус.
  2. Бронхолитические препараты (Тербуталин, Сальбутамол) помогают избавиться от бронхоспазма. При падении АД эффективны препараты с кофеином (например, Кофетамин).
  3. Прием энтеросорбентов (Полисорб, Активированный уголь). Эти средства нейтрализуют аллергены и ускоряют их выведение из организма.
  4. Кожный зуд снимают мази или кремы с противовоспалительным эффектом (Пантенол, Бепантен). Если поражения кожи — мокнущие, достаточно эффективна цинковая мазь, мазь с экстрактом календулы.
  5. Гормональные мази (Гидрокортизоновая, Преднизолоновая). Это достаточно быстродействующие препараты, но применять их необходимо только по назначению врача и в строгом соответствии с инструкцией..
  6. АСИТ — иммунная терапия. Эта методика — своеобразное “приучение” организма к чужеродным веществам. Терапия проводится только под контролем квалифицированного врача. Самостоятельно формировать невосприимчивость к аллергену опасно!

Чтобы не допустить аллергии, необходимо внимательно читать этикетки на продуктах (нет ли клубники в составе того или иного продукта питания). Соблюдайте осторожность с сиропами и с косметикой, содержащей клубничные экстракты.

Белая клубникаСуществуют белые и желтые сорта клубники, они частично или полностью лишены белка-аллергена Fra a1.

Если аллергическая реакция у у вас не сопровождается серьезными реакциями, вы можете попробовать эти два сорта клубники (и желательно под наблюдением врача).

Аллергия на клубнику при беременности

Клубника во время беременностиКлубнику беременным есть можно, но лучше особо не усердствовать

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения аллергии наши читатели успешно используют Alergyx. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Гормональная перестройка организма беременной может привести к тому, что женщина становится гиперчувствительной к самым разным продуктам. Клубника — не исключение из правила. Проявления аллергии у беременных могут быть довольно опасны.

Употребление клубники в пищу после 22 недели беременности способно спровоцировать развитие у ребенка диатеза. Кроме того, большая часть антигистаминных препаратов запрещена к приему беременными и кормящими женщинами, поскольку они негативно влияют на плод.

Коварство клубники еще и в том, что большое ее количество вызывает сокращение мускулатуры матки и может спровоцировать выкидыш. По этой причине, если наблюдается даже небольшой тонус матки, от этой ягоды лучше на время беременности воздержаться.

Аллергия на клубнику у детей

Высыпания на теле у мальчика - аллергическая реакция(можно увеличить)

Аллергия на клубнику у ребенка может быть вызвана разными причинами. У некоторых детей аллергическая сыпь появляется после того, как малыш попробовал ягоду или после употребления большого количества клубники.

Аллергическая реакция, как правило, проявляется в виде высыпаний и зуда, особенно, когда ягода касается кожи вокруг рта. Более серьезные симптомы аналогичны с проявлениями аллергии от клубники у взрослых — от крапивницы и вплоть до серьезных отеков.

Первичная профилактика у детей с данной аллергией — в полном исключении клубники (и продуктов, ее содержащих) из рациона.

Для лечения аллергии на клубнику у детей педиатр обычно назначает антигистаминные средства в каплях: Зиртек, Тавегил.

Кроме того, возможно использование энтеросорбентов и мазей от кожных проявлений (например, Фенистил).

С какого возраста можно давать клубнику ребенку?

В настоящее время нет убедительных доказательств , что отсрочка введения клубники в рацион ребенка уменьшит вероятность возникновения аллергической реакции. Однако многие специалисты утверждают, что давать ребенку ягоду нужно не раньше годовалого возраста, да и то очень осторожно.

Введение в рацион начинают с половины ягоды или перемолотой в блендере клубники.Ребенок ест клубнику

Нельзя перекармливать ребенка свежей клубникой, поскольку вещества, провоцирующие аллергию, могут постепенно накапливаться в организме. Если аллергии на клубнику нет, — можно постепенно (в течение недели) увеличить количество ягод до 2 — 3 в день.

Аллергия на клубнику у грудничка может проявиться после того как мама съела слишком много клубники, по этой причине, кормящим мамам необходимо есть клубнику с большой осторожностью и в малом количестве.

Многие дети перерастают данную аллергию (к 7-8 летнему возрасту), но в ряде случаев, гиперчувствительность остается на всю жизнь.

Клубника в магазинном детском питании

В магазине вы довольно часто можете встретить детские пюре, включающие в свой состав клубнику. Например, Гербер, Бабушкино лукошко, Хипп. На их упаковках зачастую стоит надпись, что разрешено давать с 6 месяцев. Почему так?

Пюре гербер клубника и творогКак мы уже писали выше, большая часть белков-аллергенов в клубнике разрушается при термической обработке.

Однако следует обратить внимание: в отличие от промышленной пастеризации, нельзя гарантировать, что в домашних условиях при приготовлении клубника достигнет необходимой для разрушения белка температуры.

Выбирайте детское пюре, предварительно изучив отзывы в интернете и не давайте сразу в больших количествах.

Ответы на вопросы читателей

Сохраните на страничке в соц.сетях карточку с информацией об аллергене, и вы всегда легко сможете вернуться к данной статье

Чем опасна ранняя вакцинация?

ранняя вакцинация

С проблемой аллергии люди начали бороться уже очень давно. Однако в наши дни стали слишком заметны ее обострения. Одной из причин развития детской аллергии является ранняя вакцинация детей.

Так вот если взглянуть в календарь прививок, то внимание сразу же заостряется на том, каким насыщенным в план прививок является первый год жизни малыша. Уже спустя три дня от рождения ребенок получает иммунизацию от разнообразных инфекционных заболеваний. Хотя медицине давно известен тот факт, что ребенок получает антитела внутриутробно от матери, которые движутся в крови на протяжении года первого года жизни и таким образом защищают малыша от инфекций. Кроме того важным аспектом в этом вопросе является кормлении грудью, которое обеспечивает младенца всеми необходимыми иммунными компонентами. Об этом известно всем! Тогда почему же случается так, что ребенок до года, который обладает еще несовершенными и слабыми системами организма, испытывает такие серьезные нагрузки на иммунитет?

Есть ли польза от таких нагрузок?

К большому сожалению, невзирая на развитие научно-технического отрасли, включая медицинскую, многим аспектам здравоохранения не уделяется должного внимания. Это же касается прививок, календарь проведения которых был составлен еще в советское время, когда все строилось на том, чтобы женщины быстрее выходили из декретов и отдавали детей с раннего возраста в детские сады. С тех пор прививочный календарь не пересматривался и так продолжается до сих пор. В медицинских источниках пишется, что ранняя вакцинация обладает организационными преимуществами и охватывает большое количество детей. Но о последствиях, которые от этого бывают, умалчивается.

В действительности прививки в младенческом возрасте по большому счету причиняют только вред, а не пользу. Никто не говорит, что прививки это плохо, но вводить их в возрасте до года это слишком рано и нецелесообразно. Если проанализировать различные мнения о ранней вакцинации, в том числе специалистов, данные статистик нашей страны и заграницы, отзывы родителей, то прослеживаются следующие основные последствия негативного характера от ранних прививок. Ранняя вакцинация (в возрасте 3 месяце вводится вакцина АКДС, содержащая ртутный консервант живую вакцину от полиомиелита) заподозрена в том, что является причиной синдрома неожиданной детской смерти. Пик проявления данного синдрома отмечается в возрасте 3-4 месяцев.

Некоторые примеры

В Японии из-за официальной отмены вакцинации грудничков резко снизился показатель синдрома внезапной смерти.

Ранняя вакцинация становится причиной сбоя в только что сформировавшейся иммунной системе и аллергической реакции организма ребенка, возникновению различных аллергий и болезней у детей аллергического характера.

Из-за ранней вакцинации незрелая иммунная система ребенка не может дать должного иммунного ответа, что в дальнейшем приводит к неполноценной защите от инфекции, ради которой проводилась вакцинация.

Токсические консерванты, которые входят в состав вакцин, нередко становятся причиной возникновения психических и неврологических заболеваний. Причиной возникновения аутизма у детей опять же является прививка АКДС.

Относительно прививки от полиомиелита, то невзирая на зафиксированные случаи заболеваний и инвалидизации от прививания живой вакциной, которую ребенок получает в каплях (многие прививки делают именно так).Для данной прививки имеется безопасная альтернатива – инъекционное введение инактивированной вакцины.

За жизнь ребенка ответственность ложится на плечи родителей. Очень часто случается так, что разобравшись в вопросе, родители доверяет врачам, для которых прививки являются частью выполнения плана. О пользе вакцинации известно многое. Именно благодаря прививкам люди спасаются от тяжелых инфекционных эпидемий. Однако последствия прививки, сделанной неграмотно, могут быть плачевными. Зачем же тогда ставить под угрозу здоровье своего ребенка, если этот риск часто становится не оправданным.

Аллергия на пот и как с ней бороться

Лечение аллергии на глазах народными средствами

Кетотифен: инструкция по применению, отзывы и цена

Чем опасна аллергия?

Широкое распространение аллергии, все более нарастающее в последние годы, иногда приводит к недостаточно серьезному отношению к данной проблеме. Человек ощущает «что-то не то» после употребления меда, или у него начинается насморк после общения с кошкой. Вроде бы ничего серьезного. Но на самом деле повышенная чувствительность – вовсе не мелкая неприятность, а состояние, способное привести к тяжелым последствиям. Аллергикам и здоровым людям следует знать, чем опасна аллергия.

Содержание

  • Аллергия – что это такое?
  • Прогрессирование аллергических состояний
  • Опасность аллергии
  • Выводы

Аллергия – что это такое?

Понятием «аллергия» обозначается не болезнь, а особое состояние организма, обладающего аномально высокой чувствительностью к определенному химическому веществу или физическому фактору.

У здоровых людей иммунная система постоянно отслеживает все образования, проникающие в организм, а также контролирует «благонадежность» собственных клеток. При наличии признаков опасности «чужак», который может быть бактерией, вирусом или раковой клеткой, атакуется антителами и лимфоцитами, что обычно ведет к его уничтожению.

Постоянное поступление в организм с пищей, водой, вдыхаемым воздухом и через кожу огромного количества нейтральных соединений не провоцирует каких-либо действий со стороны иммунитета, поскольку к ним выработана толерантность. При аллергии любое вещество, объективно не являющееся опасным, может привести к формированию неадекватной защитной реакции, в ходе которой повреждаются собственные ткани организма.

аллергия чем опасна

При первой встрече антигена с иммунной системой его структура распознается, начинается синтез специфических клеток и антител, ориентированных строго на данное соединение. «Строгость» не всегда абсолютна, исключения встречаются – например, при перекрестной аллергии.

Второе и все последующие столкновения с данным антигеном (который уже можно обоснованно называть аллергеном) приведут к атаке антителами и лимфоцитами с образованием иммунных комплексов, имеющих свойство оседать на тканевых клетках-гистиоцитах.

Гистиоциты (они же тучные клетки) обладают гранулами, в которых в неактивном состоянии содержатся медиаторы воспаления – триптаза, гистамин, брадикинин, лейкотриены, простагландины. Под действием иммунных комплексов эти вещества активируются и выбрасываются из гранул в общий кровоток.

Разносясь кровью по различным органам и тканям, они вызывают комплекс патологических проявлений – бронхоспазм, расширение капилляров и отек, усиление перистальтики и секреции желез, кожные высыпания и др.

к содержанию ↑

Прогрессирование аллергических состояний

Довольно часто первые проявления повышенной чувствительности иммунитета возникают еще в детском возрасте – например, в виде пищевой аллергии. Опасна ли аллергия? С течением времени состояние может улучшиться, стабилизироваться или ухудшиться. Статистика показывает, что наиболее частым, к сожалению, является третий вариант.

Аллергия – динамическое состояние, которое постоянно меняется в зависимости от образа жизни пациента, его индивидуальных особенностей, проводимого лечения, частоты контакта с аллергенами и др. Почему протекание болезни может ухудшаться?

Основные причины нарастания тяжести проявлений аллергии со временем:

  1. Недостаточное ограничение контакта с аллергеном. Даже точно зная, какое вещество или физический фактор вызывает реакцию, не всегда просто исключить контакт с ним. Некоторые аллергены обладают высокой проникающей способностью (пыльца растений или домашняя пыль), воздействие других имеет практически постоянный характер (солнечный свет, трение), отдельные продукты входят в состав очень многих блюд (яйца, молоко). Опасна и небрежность самого пациента, который часто не хочет отказываться от любимого продукта питания или общения с животным, на шерсть которого возникает аллергия.
  2. Неадекватное лечение. Нередко проводится непрофессиональная терапия на основе случайной, часто рекламной, информации, лечение народными средствами. При этом коррекции подвергаются не ключевые звенья аллергии (ее иммунные механизмы), а симптомы. Например, при кожных высыпаниях применяются гормональные мази, снимающие зуд, при рините – сосудосуживающие капли, при астме – бронхорасширяющие препараты. Поскольку такое лечение не уменьшает гиперчувствительность, каждая последующая встреча с антигеном ведет к накоплению антител (IgE), обеспечивающих все большую выраженность аллергических реакций. Чем опасна аллергия при беременности – прежде всего, необоснованным приемом противоаллергических препаратов в ее первом триместре, когда идет закладка органов плода и его чувствительность к любому повреждающему воздействию очень высока.
  3. Перекрестная аллергия. С течением времени происходит расширение спектра аллергенов – добавляются вещества, имеющие структурное сходство с первичным соединением. Так, при аллергии на споры грибов может возникнуть непереносимость продуктов на основе дрожжей, аллергия на пыльцу березы приводит к чувствительности к черешне, яблокам, моркови и др.
  4. Продолжающиеся интоксикации. Контакт со многими соединениями, не являющимися аллергенами, но обладающими токсическим действием, способен ухудшить течение аллергии. Сюда можно отнести курение, алкоголь, наркотики, профессиональные вредности (бензол, толуол, тяжелые металлы), бытовые яды (пестициды, моющие средства).
  5. Неправильный образ жизни. Переедание и лишний вес как его следствие, гиподинамия, недостаточный сон, переутомление ведут к снижению защитных сил организма и возникновению серьезных обменных заболеваний (сахарный диабет). Все это отягощает проявление аллергических заболеваний.
  6. Хронические инфекционные заболевания. Наличие в организме несанированных очагов инфекции (зубов с кариесом, синуситов, тонзиллита, холецистита, аднексита и др.) поддерживает постоянное раздражение иммунной системы, усиливает интоксикацию и симптомы аллергии.

к содержанию ↑

Опасность аллергии

  • Прогрессирование тяжести заболеваний (сезонный аллергический ринит со временем может перерасти в круглогодичную бронхиальную астму, кожные проявления при пищевой аллергии способны смениться анафилактическими реакциями и т.п.).
  • Увеличение выраженности и длительности симптомов, уменьшение «светлых» (бессимптомных) промежутков.
  • Расширение спектра антигенов, возникновение реакции на новые вещества.
  • Нарастание вероятности появления опасных для жизни осложнений.
  • Снижение качества и продолжительности жизни пациента.

к содержанию ↑

Выводы

Любые проявления аллергии таят в себе серьезную потенциальную угрозу. К примеру, чем опасна аллергия у ребенка, выражающаяся в безобидной, казалось бы, сыпи после употребления молока? Возможностью постепенного развития тяжелого заболевания (бронхиальной астмы) без своевременной диагностики и профессиональной помощи.

Важно обращение к специалисту-аллергологу при наличии любых симптомов аллергии. Проведение адекватного лечения – например, антигенспецифической иммунотерапии – может не только ликвидировать симптомы болезни, но и предотвратить прогрессирование патологии и возникновение осложнений.

  • Что делать при аллергии на пыльцу (поллинозе)?
  • Какой врач лечит псориаз?
  • Дают ли инвалидность при псориазе?
  • Аллергия на морских свинок: симптомы и лечение
  • Что такое атопия?
  • Аллергия325
    • Аллергический стоматит1
    • Анафилактический шок5
    • Крапивница24
    • Отек Квинке2
    • Поллиноз13
  • Астма39
  • Дерматит245
    • Атопический дерматит25
    • Нейродермит20
    • Псориаз63
    • Себорейный дерматит15
    • Синдром Лайелла1
    • Токсидермия2
    • Экзема68
  • Общие симптомы33
    • Насморк33

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий