Добавить в избранное
Лечение аллергии Все про лечение аллергии

Безлактозное молоко аллергия

Безлактозное молоко: польза и вред для человеческого организма

Причины лактазной недостаточности

С лактазной недостаточностью в первую очередь сталкиваются кормящие матери, чьим детям не идет на пользу грудное молоко. Питание сопровождается сильными кишечными коликами, плачем, беспокойством и обильным жидким стулом. По мере роста ребенка ситуация при ГВ (грудном вскармливании) не улучшается, также отмечается плохая прибавка в весе, что в конечном итоге может служить симптомом истинной причины состояния.

Физиологическая непереносимость лактозы в той или иной степени появляется у каждого взрослого человека, выраженность ее с годами постепенно прогрессирует. Иногда лактазная недостаточность развивается вследствие перенесенной кишечной инфекции. Употребление безобидных ранее молочных продуктов становится проблемой из-за метеоризма, вздутия живота и газообразования.

В коррекции лактазной недостаточности нуждаются только маленькие дети, которым молоко необходимо для правильного роста и развития. В основе терапии непереносимости лактозы лежит полное ее исключение из рациона, что стало осуществимым с появлением безлактозных продуктов питания.

Безлактозные продукты питания

Финский концерн «Valio» первым в мире разработал и запатентовал технологию производства молока с естественным вкусом и предельно низким содержанием лактозы без вреда для организма — лактоза отфильтровывается из продукта на стадии изготовления. Сейчас фирма выпускает большой ассортимент без— и низколактозной пищи:

  • сливки;
  • творог;
  • масло;
  • сыры;
  • йогурты;
  • детское питание и др.

Для взрослых людей проблема непереносимости лактозы решена с помощью молока «Parmalat Low Lactose», в котором концентрация вещества составляет ниже 0,1% с сохранением основных питательных элементов и без использования порошкового сырья.

Вред безлактозной продукции

Несмотря на обилие производителей безлактозной продукции, следует учитывать, что лактоза – это углевод, который необходим маленьким детям для развития суставов, зрения, нервной системы и формирования нормальной микрофлоры кишечника, поэтому значительное снижение или полный отказ от употребления продуктов, содержащих лактозу, требуется только при выраженной лактазной недостаточности.

Другим способом решения проблемы является использование препаратов, включающих фермент лактазу (Лактазар, Лактаза Бэби). Они кладутся в смесь или добавляются в бутылочку с грудным молоком, после чего ребенок употребляет питание с пользой для здоровья.

Аллергия на молоко у взрослых: причины, диагностика и лечение

Аллергия на молоко коровье связано с молочным белком казеином. Казеин имеет большую молекулярную массу, молекула его сильно разветвлена. Все это создает условия для того, чтобы это вещество воспринималось организмом как чужеродное, особенно несформированной иммунной системой детей. Такой реакции организма ребенка способствует раннее использование коровьего молока (заменяя им естественное грудное вскармливание) и смесей на его основе.

аллергия на сгущенное молокоЭто создает значительные предпосылки для развития в последующем во взрослом состоянии аллергических заболеваний. Поэтому на современном этапе развития медицинской науки врачи выступают за исключение коровьего молока из рациона питания новорожденного ребенка и даже в более старшем возрасте. Такая аллергия проявляется не только на свежее коровье молоко, но и как аллергия на сгущенное молоко, которое изготовлено из натуральных продуктов. Из сложившейся ситуации выход есть, о нем пойдет речь ниже.

Дифференциальная диагностика

аллергия на молоко у взрослыхАллергия на молоко у взрослых очень похожа на лактазную недостаточность, хотя это два разных состояния, которые необходимо отличать друг от друга. Лактазная недостаточность характеризуется тем, что в организме отсутствует фермент лактаза, которая должна переваривать лактозу – молочный сахар. В итоге развивается непереносимость коровьего молока, а также материнского молока, что проявляется поносом. Различают первичную и вторичную лактазную недостаточность. Первичная развивается сразу же после рождения и характеризуется неспособностью переваривать материнское молоко, а вторичная может развиваться при различных заболеваниях, поражающих слизистую оболочку кишечника (энтерит, лямблиоз и другие).

Клинические проявления аллергии

Симптомы аллергии, развивающейся на коровье молоко, довольно характерны, поэтому диагностика этого заболевания не вызывает трудностей, особенно при указании на появление симптомов после употребления молока. К симптомам при пищевой аллергии на молоко относятся:

  • спастические боли в животе;
  • тошнота;
  • рвота;
  • понос;
  • зуд в горле и ротовой полости.

Кроме того, разиваются системные аллергические проявления, которые включают в себя появление сыпи на коже (крапивница), атопического дерматита, отека Квинке, анафилактического шока.

У детей характерно появление не только кишечных симптомов, но и насморка, кожных проявлений. Это связано с особенностями детского возраста. Различные раздражающие факторы (инфекции, дым, туалетная вода и другие) могут усугубить течение аллергического процесса.

Выход из ситуации

В лечении аллергии на коровье молоко большую роль играет правильная диета, которая исключает его употребление (безмолочная диета). Однако возникает резонный вопрос, чем заменить молоко при аллергии? Он имеет совершенно однозначный ответ – при аллергии на коровье молоко следует отдать предпочтение козьему молоку. Такой подход обеспечит организм всеми веществами, которые содержатся в молоке. В первую очередь речь идет о кальции и витамине Д, которые необходимы для нормального развития и функционирования костно-мышечной системы, а также передачи нервного импульса и предупреждения судорожного синдрома.

Польза козьего молока

аллергия на молокоКозье молоко при аллергии на коровье молоко уже длительное время рекомендуется к употреблению. Этому есть свое объяснение. Козье, как и коровье молоко относится к группе казеин содержащих, однако в его составе нет главного виновника аллергических реакций – альфа-1-казеина, что выгодно отличает его от коровьего. Козье молоко содержит большое количество бета-казеина, что выгодно сближает его с материнским грудным молоком.

Поэтому грудничкам рекомендуется давать именно козье молоко при нехватке собственного, и не сипользовать коровье.современные педиатры дают такие рекомендации всем молодым мамочкам, чтобы они не соврешали опрометчивых поступков и не повышали аллергическую настроенность организма малыша. Также польза козьего молока связана с содержащимися в его составе минералами, которых в несколько раз больше насчитывается, чем в молоке от коров. Именно поэтому в Швейцарии редко регистрировались случаи рахита, туберкулеза, анемии (низкого содержания гемоглобина в крови).

Может ли быть аллергия на семечки подсолнуха

аллергия на семечки

 

Семечки подсолнечника обожают миллиарды людей во всем мире, особой популярностью они пользуются у нас, их с удовольствием грызут все от мала до велика. Ученые доказали, что это не только вкусный, но и полезный продукт, но все же, есть люди, у которых может быть аллергия на семечки подсолнуха, хоть и встречаются они не так часто, как, например, аллергики на амброзию, шоколад или цитрус.

Семечки содержать огромное количество полезных масел, витаминов, особенно В и Е, и микроэлементов, исключительно полезных для организма, естественно, если они попадают в адекватных дозах. При неумеренном потреблении этого продукта могут возникать различные проблемы, например, расстройства пищеварительной системы, которые, впрочем, быстро проходят. А вот организм людей, у которых может быть аллергия на семечки, остро реагирует на специфические белки, которые содержатся в семенах подсолнуха. Иногда причиной аллергической реакции становятся химические соединения, используемые в сельском хозяйстве для защиты растений от вредителей и сорняков, а также удобрения или другие вещества, попадающие в воду и почву вследствие деятельности человека.

 

Симптомы аллергии

 

У людей, склонных к аллергическим реакциям на семечки, первые симптомы могут появляться уже через несколько минут после употребления продукта. Особенно сильно она проявляется у маленьких детей, у взрослых они могут быть выявлены через несколько часов. Задаваясь вопросом, может ли быть аллергия на семечки, нужно обратить внимание на симптомы, которые появляются после употребления этого продукта. Наиболее часто встречаются такие реакции организма:

  • появление крапивницы – мелких высыпаний, вызывающих зуд;
  • насморк и даже кашель, обильное слезоотделение;
  • иногда может возникать спазм бронхов и больному требуется неотложная помощь;
  • отек слизистых оболочек, особенно во рту, возможность развития опаснейшего отека Квинке.

 

Даже если основные симптомы сразу не проявились, нужно обратить внимание на вторичную симптоматику, которая может проявляться несколько позже. К ней относится тошнота и связанная с ней рвота. У некоторых людей наблюдается нарушение стула, сопровождаемое повышенным газоотделением. У детей аллергия на семена подсолнечника нередко вызывает воспаление, а также покраснение области ануса.

В тяжелых случаях этот продукт может спровоцировать развитие экземы или дерматитов. После того, как человека разобрался, что для него семечки – аллерген или нет, он должен обязательно учитывать, что некоторые продукты включают их в свой состав, яркий пример – обычная халва или нерафинированное подсолнечное масло.

 

Причины возникновения и протекание

 

Нередко случается так, что аллергическая реакция проявляется не каждый раз после приема семечек. Это заставляет многих людей задуматься бывает ли аллергия на семечки подсолнуха или это реакция на другие раздражители? Как показывает опыт, у людей, организм которых не воспринимает белки, содержащиеся в семенах подсолнуха, аллергическая реакция возникает всегда. Но в некоторых случаях аллергические реакции возникают периодически. Это объясняется такими причинами:

  • иногда аллергия у человека возникает не на сам продукт, а вещества, которые попали в него в результате обработки или из воды и почвы, то есть, от семечек, выращенных в экологически безопасных зонах по «чистым» технологиям никакой аллергии не будет;
  • аллергия на семечки подсолнуха, симптомы которой совпадают с другими болезненными реакциями организма, может совпадать с общим ослаблением организма, то есть, так организм может отреагировать на любой раздражитель, например, во время обострения хронических заболеваний;
  • проявления так называемой перекрестной аллергии, когда один аллерген вызывает негативную реакцию и на другие продукты, например, нередко аллергия на пыльцу одуванчика приводит к острой аллергической реакции на мед и те же семечки подсолнечника.

После потребления семечек аллергик начинает чувствовать дискомфорт буквально через несколько минут. У него может покраснеть лицо, возникает тошнота, доходящая до рвоты, в некоторых случаях это сопровождается диареей, краснеют и начинают болеть глаза. Очень часто данная аллергия грозит отеком Квинке, что может угрожать жизни за счет перекрытия дыхательных путей.

Выявляется аллергия на семечки подсолнечника достаточно несложно. В этом случае поможет заведение так называемого пищевого дневника, а после углубленное исследование у врача-аллерголога. Окончательный диагноз может быть поставлен только после проведения серии аллергопроб, после чего можно приступать к лечению.

 

Лечение аллергии на семечки

 

Курс лечения при аллергии на семечки подсолнечника может быть только комплексным. Он одновременно должен устранить или нейтрализовать аллерген в организме, а также предупреждать от встречи с ним в повседневной жизни пациента. При правильном подходе можно не только уменьшить влияние продукта на организм, но и полностью снять аллергические реакции.

Люди, которые знают, как проявляется аллергия на семечки, при появлении первых симптомов должны просто промыть желудок, это значительно облегчит их состояние. Для этого можно выпить достаточное количество обычной воды и просто вызывать рвоту. Если началась бурная аллергическая реакция, это делается в стационаре при помощи специального зонда. Чтобы ускорить прохождение пищи и вывести попавшие в организм семечки-аллерген наружу, делается очистительная клизма. В обязательном порядке принимаются лекарственные антигистаминные препараты, которые снимут болезненную реакцию, в том числе опасный отек. Для очищения организма больному прописываются сорбенты, а также курс гормональных препаратов, который позволит эффективно бороться с аллергией. Иногда после приема семечек у человека может развиться анафилактический шок. В этом случае нужно вызвать скорую помощь или любым другим способом максимально быстро доставить его в больницу. Аллергия на семечки, фото которой можно увидеть в сети, нередко протекает с высыпаниями на коже. В этом случае помогут специальные мази, которые прописывает врач. Они могут содержать цинк или другие вещества, которые успокаивают кожный покров, увлажняют его, снимают зуд и не дают развиться экземе. В особенно сложных случаях прописываются гормональные мази.

аллергия на семечки2

Дополнительное внимание следует обратить на диету. Прежде всего, нужно исключить из рациона все продукты и субпродукты из подсолнечных семечек. К ним относятся, в том числе, обычное подсолнечное масло, некоторые виды кондитерских изделий, в которые входят семечки подсолнуха, поэтому при их покупке необходимо внимательно изучить этикетку. При этом некоторые пациенты задаются вопросы, можно ли тыквенные семечки при аллергии на подсолнух? Как правило, с этим не возникает никаких проблем, кроме особенно тяжелых случаев. Людям, страдающим от аллергий необходимо особое внимание обращать на овощи и фрукты в рационе. Дело в том, что некоторые из них могут вызывать перекрестную аллергию, приводящую к тяжелым последствиям. А вот при соблюдении правильного баланса принимаемым продуктам, людям, страдающим от аллергии на подсолнечные семечки можно жить обычной полноценной жизнью, не обращая внимания на свой недуг.

Аллергия на лице у ребенка

Аллергия на собак

Можно ли бороться с аллергией на глютен?

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий